Bahan-bahan:
300gm isi kerang
50gm kelapa
Bahan-bahan ditumbuk lumat:
2 sudu besar cili kering yang dikisar
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2cm halia
2cm kunyit hidup
2 batang serai
2 sudu besar cili kering yang dikisar
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2cm halia
2cm kunyit hidup
2 batang serai
Air asam jawa
2 helai daun kunyit - dihiris
Minyak untuk menumis
2 helai daun kunyit - dihiris
Minyak untuk menumis
Cara Menyediakan:
Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan kerang, sedikit air asam jawa dan kelapa.Masak hingga hampir kering.Masukkan kerang ke dalam daun pisang atau aluminium foil. Taburkan hirisan daun kunyit dan bakar selama 10 minit..Bila dah masak ,angkat
Sedia dihidang
Sumber : saji
No comments:
Post a Comment