Sup ayam
Bahan- bahan
1/2 ekor ayam di potong da di rebus
5 ulas biji bawang merah tumbuk
3 biji kentang dikopek dan potong
1 batang serai
2 biji tomato
3 ulas bawang putih tumbuk
halia tumbuk
halia ketuk
1 labu bawnng besar dipotong
bawang goreng
daun sup,daun bawang
limau nipis
Sup bunjut
bunga lawang,bunga cengkih,buah pelaga,lada hitam ,kulit kayu manis
garam,gula,aji
Cara - cara
Panaskan minyak.
Tumiskan pekakas kasar hingga wangi
tumiskan bahan -bahan yang ditumbuk hingga kuning
masukkan air rebusan ayam tadi
masukkan ayam
masukkan kentang
masukkan lada hitam dan halia ketuk
bila sudah mendidih
masukkan garam ,gula ,aji
masukkan serai
masukkan tomato
bila sudah masak tutup api
Masukkan sup ke dalam mangkuk
taburkan bawang goreng,daun sup,daun bawang
perahkan linau nipis
Sedia dihidang
Inilah menu untuk makan tanga hari kami hari ni
tapi anak anie masak pagi - pagi lagi sebab hari ni dia kerja pagi
No comments:
Post a Comment