Menu Siput sedut

Gulai siput

bahan - bahan

1 kilo siput sedut

daun kesum di buang tangkainya

kerisik

5 biji bawang merah blander

3 ulas bawang putih diblander

3 biji cili kering diblander

1 inci lengkuas diblander

Serbuk kunyit diblander

Santan dari 1 biji kelapa

garam,gula dan aji

Ikeping asam keping

Cara - cara

Siput dipotong dan dibasuh bersih-bersih.

Masukkan santan kedalam periuk

masukkan semua bahan - bahan yang dibander

masak sampai kuah mendidih

bila kuah sudah mendidih masukkan kerisik..

kacau

masukkan siput dan daun kesum

masukkan asam keping

masukkan garam ,gula dan aji

kacau sekejap-sekejap

bila sudah cukup rasa tutupkan api

angkat

Sedia di hidang

Telur dadar

Bahan - bahan

2 biji telur

cili merah dihiris nipis

bawang besar dipotong

sedikit lada sulah

garam dan aji

minyak

Cara - cara

Pecahkan telur dalam mangkuk

bubuh bawang besar dan cili merah yang dah hiris

masukkan garam dan aji

dn masukkan sedikit lada sulah

kacau biar rata

Panaskan minyak dalam kuali

agak- agak ,jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sikit

Bila minyak sudah panas masukkan telur

bila sudah agak masak terbalikkan yang sebelah lagi

masak sampai kedua belah telur garing

bila sudah garing tutupkan api

angkat 

Sedia dihidang

cili yang di bubuh dalam budu yang anie makan dikutip kat depan rumah je

cili yang Syam tanam

ni la dia pokok cili yang Syam tanam kat depan rumah tu

Kacang ni la yang anie makan buat ulam 

ini pun pokok kacang yang Syam tanam kat depan rumah

Menu kami 

Gulai siput sedut

telur dadar

ulam kacang

budu

Inilah menu kami yang syam masak untuk kami

sebelum dia gi kerja 

gulai ni Syam masak tengahari sebab ari ni dia kerja malam